Le mot “cabouron” désigne, au Kamouraska, nos collines qui émergent de la plaine, à la manière des îles qui émergent du fleuve. Ces formations rocheuses sont appelées inselberg ou monadnock dans le langage scientifique.
Le nombre et la disposition en archipel des cabourons du Kamouraska, en continuité avec les îles et archipels du Saint-Laurent, constitue un ensemble géologique et géographique unique, que ce soit au Québec ou au Canada.
À fins de protection, la Société des Cabourons du Kamouraska définit comme un cabouron toute colline rocheuse de plus de 30 mètres qui se profile de la plaine du Saint-Laurent, faisant saillie dans le paysage et offrant une impression visuelle remarquable, telle que vue des corridors paysagers de la MRC de Kamouraska.
